小籠包是台灣小吃中，融合中國味與台式風格的小吃之一，純手工的餅皮，拍扁後直接包入肉餡，經過蒸籠炊煮後，那種餅皮與內餡緊實密合的口感，每一口都是滿滿的感動，即使再遠也會讓想吃的朋友遠道前來品嚐。
在鳳山市 光遠路上，與中正路交叉口附近，有間李記小籠包，從餅皮捏製到內餡調料，均為手工限量現做，在地已有二十多年的歲月，是許多當地人傍晚都會買回家先果腹飽肚或當晚餐的小吃。
記的招牌小籠包與蒸餃，光是兩樣就緊緊擄獲老饕的心，皮薄餡多是共同的特色，剛蒸好上桌的美食，釉亮輕薄的餅皮下，小籠包餡的豬肉、蔥，或是蒸餃內的韭黃都是微微顯見，咬下後流出的湯汁更叫人難以抵抗經典小吃的美味誘惑。
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香香脆脆的炸雞排、淋上數種食材所調製而成的獨道醬料會產生什麼新味覺，雞排除了酥炸的味覺之外，還可以另類的創新品味。
位於神岡的「天水冰站、炸食」已有近十年的時間，從早期的飲料加盟到炸食，經過時代的轉變，飲料、炸食的竄起，從路邊攤到店面，又從店面到路邊攤，起落的變化讓紀店長有了創新的念頭，創出獨道炸食新品味。
為了要做出屬於自己獨特的炸食味道，只要依有時間就會台灣各地的品嚐，決心是特色小吃從堅持品質開始，嚴選用料與食材，每份約六兩重的雞排，搭配上獨創的醬汁。
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花自在食＆宿創意料理田園美宿 「花自在」出自身兼美食家、設計師的主人林惠陽之手，是藏在田園小路間自成一格的小天地，暖風吹動松枝下的風鈴、日光灑入紗幔隔出的座位，空氣中流動著原木與山林的香氣，住宿於此是種難得享受。
除了四間獨棟villa，還供應融入在地客家飲食文化的無菜單創意料理，強調「慢食慢活」，將健康飲食搭配手作釉燒器皿，演繹出一場味蕾與視覺的絕佳饗宴。
507高地美健農場 自然美境養生餐飲
農場以位在海拔507的制高點與強調養生餐飲而命名，得天獨厚的位置前方可賞市區夜間燈火點點，二樓陽台更是超熱門湖景VIP座，不同時間來可欣賞鯉魚潭這位稀世美女的百變丰姿。餐飲方面，辣木火鍋是不嚐會後悔的推薦料理，辣木葉、種子，加上天然藥草熬煮而成的湯底清徹如水、入口回甘，配上一壺招牌養生茶是最棒的享受。
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「店裡的甘梅薯條最受歡迎！」位於埔里國中附近的暨大雞排老闆潘先生表示。
確實，幾乎每一位前來的客人，都指定要薯條，而甘梅薯條可說是店裡的招牌。選用竹山紅蕃薯、搭配特調的粉漿經過油炸過後，再灑上風味絕佳的甘梅粉，外酥內嫩的口感、酸酸甜甜的滋味，蕃薯甘甜與梅粉的酸甜，吃起來讓人意猶未盡，也難怪如此受歡迎。
潘先生表示，店裡的材料都是自己調配，肉也都是自己醃製，以確保食物的新鮮，值得一提的是，店裡還有一套「脫油機」的設施，可以將油炸過後的食物放進機器脫油，老闆表示，這是因應現代人注重健康、少油的需求，讓客人可以吃到美味、也可減少負擔。
已在埔里地區經營了二年多的暨大雞排，原本位於八德夜市裡，後來遷移到北環路上的新店面，即使如此，仍是有許多老客人聞香而來，為了就是那份熟悉的味道。潘先生說，這兩年多來前後換了三個地方，但是唯一不變的就是對於衛生與乾淨的要求，從攤子的裡裡外外，都乾淨不油膩，讓客人吃得安心。（攝影／范綱武）
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摻有水果熬煮的日式黃咖哩醬汁，甘口滑順間再混入了泰式椰漿滋味，創意結合跨區風味，成了咖 哩世界的創意基礎。
除了歐姆蛋包飯與咖哩系列，店內集合了比薩、鬆餅、甜點等輕食，複和式的風格。
餐廳內觀:典雅素靜的空間，適宜消磨餐敘時光。
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新天地咖哩系列93年7月最新開幕店！
空間輕鬆自在與美味消費平實是引人之處，嚴選30餘種香料 炒香、燉煮的咖哩，可是取經自日本、更改兩年餘才成型的獨門醬汁！
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越南華僑經營，獨創的咖哩火鍋廣受好評，可同時擁有吃咖哩與火鍋的雙重享受。
湯底並加入椰漿，增進香氣。
咖哩蔬菜健康鍋 140元/ 辛香濃稠的咖哩湯底中，富含山藥、香菇、蘆筍、金針菇、芋頭、蓮藕、 番茄、豆腐、冬粉、花椰菜等食材，料好實在。
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走進店裡，濃郁的咖哩香味立刻撲鼻而來，光是香味就令人招架不住！ 主廚結合本格歐風與印度咖哩醬汁，強調養咖哩而非熬咖哩，獨創口感麻而不辣的獨特口味。 裝潢以橘、白兩色點出鮮明的主題，讓饕客輕鬆享受用餐時光。
卡里炸豬排220元（中）/以高溫165度熱油酥炸，口感極佳。
卡里可樂餅180元（前）/進口牛肉裹上特調炸粉，咬一口嫩滑香甜！
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標榜醫食同源的魔法書，吃的到各國的特色咖哩。
歐式黃咖哩、日式白咖哩、泰式綠咖哩、印度式紅咖哩、印尼黑咖哩， 每道料理都充滿驚奇，說不出的滋味縈繞味蕾。
香醇鮮濃奶酪60元／手工自製口感濃郁稠密，加入了肉桂能中和膩味且帶芳香。
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與熱鬧一中戰區比鄰而立，但這裡的時針卻是以慢速前進， 因為這間深受歡迎的時髦餐廳，不但用蝸牛當作主題陳設， 普普風主軸空間也讓時光彷彿倒回70年代，一派悠閒， 讓不少學子選擇在此駐足，消磨愜意時光； 飄香料理也是誘因，香醇咖哩與創意鍋品是兩大招牌，一定要試！
泰式酸辣雞肉麵180元、奇異果汁70元／雞肉以泰式辣椒、魚露、檸檬汁醃漬入味，加上特調酸辣 醬，濃郁和諧；新鮮水果現打的果汁，健康滿分。
地址：台中市育才北路26號
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強調不同食材需要挑選特有香料與醬汁，以專門作法才能把各種味道交融展現最佳滋味。
歐品咖哩濃郁厚實；培薰咖哩則鮮甜濃稠。
情人節推出培薰雞肉咖哩和酥脆豬排咖哩2人套餐，660元+10%。
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番茄、橄欖油巧妙組合就是天堂，簡單的想法、單純提供羅馬美食是喬利堤精神，餐點現點現做，雖然較耗時，卻也是主廚對新鮮美味堅持。
預計９中回義大利，度假也順便觀摩新菜色，不定時的公休，所以來店請事先以電話詢問。
餐廳圖片:擺滿了遠從義大利攜回的圖畫及照片，享受自在的奔放感，顯得寫意而浪漫。
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非常愛吃川菜的藝人藍心湄，以其挑剔口感開設道地四川成都菜館，一開幕就頗受觀迎已10年歷史。
最新開設的精緻裝潢旗艦店，被視為餐廳行銷開功典範。
蒼蠅頭(180元)、老皮嫩肉(180元)等名菜，即符合年輕人的口感，也不失傳統風味，已成為來店必點的招牌。
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以香港的茶餐廳為號召，融合多種菜色於一處，從南洋風味的泰式、印尼、越南菜，到港式的褒湯、河粉、燴飯類，甚至義式麵類、焗烤，應有盡有，讓美食主義者每次都能享受截然不同的好滋味。略帶普普風格的家具設計，讓茶餐廳帶有一番復古的用餐情調。
海南雞腿飯220元/以印口香茅等進口食材調味。
印尼炒飯200元/具紅咖哩的嗆辣味。
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本著消費者的心，創出自己的一番事業，位於鳳山南京路上有間新開幕的白甘蔗養生涮涮屋，強調健康飲食，以白甘蔗加上獨門配方熬煮，清淡鮮美的湯頭，讓來享用涮涮鍋美食的朋友都相當推崇。在白甘蔗涮涮屋鳳山店裡，走的路線是一般大眾平價消費，適合商務餐敘、公司聯誼、家庭聚餐等，除提供鍋類餐點，另有週邊美食無限量供應，讓各年齡的消費族群都能在此吃得盡興愉快。
老闆岳先生表示，當初創業時，就想從飲食業著手，是吃過很多家涮涮鍋加盟店，在有機會品嚐白甘蔗的湯頭後，很快就決定要加盟創業；整個店想給客人的感覺是像家一般，且兼具多人用餐的寬大空間，讓來店的顧客能輕鬆自在地享受涮涮鍋美味。
店內主食，如涮涮鍋湯底、滷肉飯滷汁皆是用白甘蔗熬煮，在不失原味口感中，隱含些許甘蔗香甘甜味，讓人朵頤美食後，沒有多餘負擔，因此岳先生也大力推薦招牌白甘蔗湯頭給第一次來消費的民眾，一嚐精美鍋物的鮮味。
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現代人在飲食習慣方面，講究健康養生無負擔，因此相當流行所謂的輕食主義。
往台南安平方向，在民權路四段上有一家創藝咖啡館，以健康養生概念為訴求，在乾淨寬敞的用餐空間，提供各式咖啡早餐、下午茶、烤布丁與薏仁等產品。
推開大門走進店內，讓人有一種別於市區煩擾喧鬧的感覺。
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鄰近桃園縣新屋鄉清華高中的風車轉轉，體貼預算不豐的學子，於即日起至2008年4月30日，推出學生專屬優惠方案，學生外帶烏龍麵，加贈1杯700C.C.紅茶，只要60元！
風車轉轉開設至今約1年時間，經營者秉持將顧客當家人的理念，店內餐點均採現點現作，絕不使用速食料理包，要給每一位顧客最新鮮的美味享受！
將顧客當家人的經營者，有感於自己的孩子正處於發育期，需要充足飲食補充營養，為了讓其他正處於發育期的學子也能吃得健康又營養，風車轉轉特別推出學生優惠專案。
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蚵仔煎在台灣算是一道蠻普遍的一項小吃，但是如果要煎得好吃，除了師傅本身的功夫要好之外，主食材蚵仔一定要新鮮。
位在台南安平古堡旁的古堡蚵仔煎，王老闆娘從1971年開始就一直賣到現在，深獲不少在地人和觀光客的喜愛。
老闆娘說，安平古堡是一個古城，那時候這附近日本人等外國人多，所以希望做個小生意，爾後就一直做下去。
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「為什麼饅頭要蓋棉被？」這是許多人走進山東羊角饅頭店的問號，長長的平台上鋪著白棉被，棉被底下是各式各樣的饅頭，當顧客選好產品時，老闆就會掀開棉被拿出一顆顆熱饅頭。
現在市面上的饅頭、包子千千百百種，但大多是先用蒸爐炊熟後再放入蒸箱內保溫，與早期用蒸籠的方式不同。
擁有四十多年歷史的山東羊角饅頭，為了維持傳統，仍採用竹蒸籠製法，所有產品皆用老麵發酵，揉捏成形後放置竹蒸籠內蒸熟，蒸熟的饅頭還要擺在棉被裡保溫。
棉被保溫的方式可以節省能源、取代蒸箱，也因此稱為「蓋棉被睡覺的饅頭」。
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精選上等豬肉，每日新鮮配送，外裹自行以新鮮吐司打成的粗粒麵包粉，在特調的各種油品混合酥炸，非常香酥可口，堅持自製贏得不少好口碑。
另外採用日本中濃醋為基底，加入天然素材調製甜與辣2種醬料，搭配豬排相當對味。
內觀圖說:由老闆親自設計，透過米色系列及木製桌椅營造出具日本風味的裝潢格調。
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