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每當酷暑的季節到來，清涼消暑的各式新鮮果汁便紛紛登場。

位在台南市青年路上的水果夫人果汁專賣店，店裡提供多種新鮮現榨果汁，讓你解暑之餘，也能喝得健康。

在青年路上已經開店10年多的水果夫人果汁專賣店，店主人王小姐說自己從小就喜歡喝現榨果汁，因緣際會下開店後，也一直秉持著要讓客人喝到新鮮果汁的想法，到現在仍然固定親自到台南四草果菜市場，親自挑選各式當季水果。

店裡面的洋香瓜牛奶，選用台南七股的蜜瓜型洋香瓜，表面光滑的果皮，玉白色中帶點微綠，果肉色呈現淡綠色，吃起來柔軟細緻，果實中則含有蛋白質、鈣、鐵等元素，另外也富含維他命A、C，具有生津止渴、降火氣、幫助消化等作用。搭配著鮮奶一起品嚐，口感更加香甜滑順，令人齒頰留香。

另外來到店裡也能知道如何挑選好品質的洋香瓜，王小姐說，第一步要先看洋香瓜的蒂頭，成熟度夠，就會明顯展開。第二步輕輕搖晃，有聲音表示品質較差。最後再看表皮紋路，分布均勻且硬度高。具備這三樣條件，那就表示你可以吃到甜蜜蜜的洋香瓜了。

水果夫人多年來如一日的品質堅持，正如王小姐所說：「果汁最重要的就是新鮮」。炎炎夏日來到店裡，暢飲一杯新鮮果汁，既消暑又營養，讓妳喝得清涼又健康。（攝影／范銘偉）

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