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烤魷魚是海邊、夜市常見的小吃,老闆將新鮮的魷魚串好,放在火紅的炭火上,抹上醬汁和芝麻,不時翻面,現場香味四溢,光聞味道就非常吸引人,在淡水渡船頭有一家專賣大魷魚的小吃店,老闆娘每天到市場購買大魷魚,天天限量現烤,很多騎腳踏車或來渡船頭遊玩的遊客,都會被魷魚的香味吸引品嚐。
烤得香噴噴的大魷魚,因為新鮮、肉厚,加上炭火碳烤後,魷魚外皮紅潤,且帶有一點焦焦的香味,切開還有肉汁,不過價格比起其他店就是貴了一點,一隻大約在七十元左右,依照大小論價,最高還有一隻一百多元的特級大魷魚,老闆娘說,他們家的魷魚特色就是又大又新鮮,味道、口感也是有口皆碑,不會讓客人失望。
從泰國嫁來台灣的老闆娘,接下老公生意後,就在淡水賣烤魷魚,從淡水燈塔賣到渡船頭,一賣就是二十年,堅持用炭火烤魷魚,肉質充滿彈性和海鮮的香味,來到淡水,一手一隻超大魷魚,自己獨享滿足,或是現切一包大魷魚,和朋友一起分享,邊走邊賞玩,也是相當愜意的方式。
淡水老街之旅:http://251.travel-web.com.tw/
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