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【大台灣旅遊網TTNews記者劉倖如】

走進「楊家麵食水餃館」，一種台灣式的傳統小吃道地風味充斥其中，簡單的桌椅擺設、家常的湯餃麵食，日復一日地為寧波東街周圍的居民、遊客們烹煮出一道又一道美味好料理。

馳名基隆近四十載的楊家麵食水餃館，自從四年前搬遷到台北營業以來，始終秉持著一如往常的經營理念，每天專注認真地做出道地又好吃的美食料理，讓許多到此用過餐的朋友們一吃就上癮。老闆李先生表示，過去在基隆時只要提到「水餃」沒有人不認識楊家的，當時光是冷凍水餃每日外送的數量就足以支撐整間店的開銷，因為店裡最值得驕傲的就是那一顆顆新鮮又好吃的「三鮮水餃」，以蝦仁、魚肉、豬肉三者相互搭配製成的水餃內餡，是許多基隆人記憶中的好味道。

除了美味的三鮮水餃，李老闆也把楊家特製的「大鍋貼」給帶來台北了！比起一般鍋貼將近有兩倍大的鍋貼裡頭包裹著與三鮮水餃同樣的美味的餡料，一端上桌往往能聽到客人們「哇！」的一聲，彷彿來到巨人國一般，光用看的就覺得飽足感十足。除此之外，店裡每天不斷以大骨熬製牛肉湯頭所做出的「紅燒牛肉麵」與「清燉牛肉麵」也是極受歡迎的餐點，半筋半肉的清香入味牛肉麵滿足了不少饕客們的味蕾。

有機會走一趟寧波東街，那份記憶中的古早味正飄香街頭等待著您呢！（攝影／劉倖如）

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